Jídlo vám v restauraci přinese robot: Dokáže robotická servírka nahradit člověka?

Jídlo si objednáte na tabletu, chvíli počkáte a poté vám jej robotická obsluha přinese až na místo. Restaurace budoucnosti mohou nabídnout rychlejší obsluhu, ale i méně kontaktu s lidmi. 

Penny, jak se robot od Bear Robotics jmenuje, slouží k prostému účelu – nosí jídlo a pití zákazníkům. V kombinaci s jídelním lístkem v tabletu či chytrém telefonu může vést nasazení robotů k plně automatizované restauraci. Technologie je již dnes komerčně dostupná a první restaurace v USA ji testují ve svých provozovnách.

Jak nasazení robotů probíhá? Zástupci společnosti přijedou do restaurace, připraví robota, zmapují prostor a následně zaškolí zaměstnance. Ti poté mohou snadno kooperovat s robotickou obsluhou a ušetřit si tak dlouhé chození a namáhavé nošení objednávek. Restaurace si roboty nekupují, ale pronajímají na bázi předplatného přímo od Bear Robotics.

Výhodou robotických číšníků je fakt, že si nespletou místo, kam mají objednávku donést. Na základě senzorů přijede jídlo ke stolu nehledě na možné překážky a změny trasy. Je naprosto běžné, že dnes mají restaurace pokladní systémy, kde objednávky přiřazují konkrétním stolům. Usnadňuje jim to následné vyúčtování a pomáhá personálu s orientací na place. Stejný systém jde snadno rozšířit o podporu robotů.

Jak ukazuje video, zpočátku bude pro restaurace robotická obsluha známkou prestiže. Lidé, a především pak jejich děti, na robotickou obsluhu podle zkušeností jedné z pizzerií reagují pozitivně. Zakladatelem Bear Robotics je John Ha, bývalý výzkumník z Intelu a Googlu. Po odchodu z technologické sféry se rozhodl, že si otevře vlastní restauraci. Problémem se však ukázal být nedostatek obsluhy. To vedlo k vývoji prvního robota, který zatím dokáže rozvážet jídlo a pití hostům.

Obrázek: Jídlo vám v restauraci přinese robot: Dokáže robotická servírka nahradit člověka?

Další povolání bez práce? Zatím ne

Roboti mají sice v restauraci úspěch a BearRobotics nadále pracuje na jejich vývoji, nedá se však mluvit o tom, že by měli brzy přebrat práci obsluhy v restauracích. Spíše by měli obsluze pomoci s činností, která ji zbytečně zdržuje.

Robotická obsluha zaujala i investory, kteří v posledním investičním kole vložili do startupu 35,8 milionů amerických dolarů. Robot Penny od Bear Robotics by mohl konkurovat konceptu společnosti Alibaba, která provozuje v Šanghaji vlastní robotizovanou restauraci. Asijská restaurace však sází na odlišný způsob pohybu robotů, který se podobný spíše chytřejší verzi restaurace Výtopna, kde v České republice přiveze nápoje po kolejích model vláčku až na zákazníkův stůl.

Obrázek: Jídlo vám v restauraci přinese robot: Dokáže robotická servírka nahradit člověka?

Pokud si říkáte, že živého kuchaře nic nenahradí, máte zatím ještě pravdu. Velké firmy i startupy však pracují na robotické kuchyni, kde bude stačit nakoupit suroviny, stáhnout příslušný recept a nechat robota vařit. Technologii letos na veletrhu IFA prezentoval jihokorejský Samsung.

Odebírat
Upozornit na
guest
0 Komentářů
Inline Feedbacks
View all comments
Obrázek: NASA vylepšila toaletu na Mezinárodní vesmírné stanici
NASA vylepšila toaletu na Mezinárodní vesmírné stanici
Obrázek: Uber zvítězil nad Londýnem, alespoň na 18 měsíců
Uber zvítězil nad Londýnem, alespoň na 18 měsíců
Obrázek: Válka trochu jinak: Restrikce USA na dovoz sílí, celní válka s Čínou vrcholí
Válka trochu jinak: Restrikce USA na dovoz sílí, celní válka s Čínou vrcholí
Obrázek: Domácí bezpečnostní kamera v podobě létajícího dronu? Skvělý nápad, řekl si Amazon
Domácí bezpečnostní kamera v podobě létajícího dronu? Skvělý nápad, řekl si Amazon
Obrázek: Jak se vrátit ke starému vzhledu Facebooku? Pomohou rozšíření pro prohlížeče
Jak se vrátit ke starému vzhledu Facebooku? Pomohou rozšíření pro prohlížeče
Obrázek: VPN řešení pro firmy zcela zdarma? Synology překvapilo a nabízí licenci na svou VPN Plus až do září 2021
VPN řešení pro firmy zcela zdarma? Synology překvapilo a nabízí licenci na svou VPN Plus až do září 2021
Obrázek: Canon reaguje na nedostatek webkamer na trhu: Stačí fotoaparát a program do PC
Canon reaguje na nedostatek webkamer na trhu: Stačí fotoaparát a program do PC
Obrázek: Jak stahovat videa a hudbu z YouTube? Jde to snadno v prohlížeči, PC i na mobilu
98%
Jak stahovat videa a hudbu z YouTube? Jde to snadno v prohlížeči, PC i na mobilu
Obrázek: Jeden je i v Česku: Nejrychlejší superpočítače světa mají USA, nejvíce jich je v Číně
Jeden je i v Česku: Nejrychlejší superpočítače světa mají USA, nejvíce jich je v Číně

AiMOS, 24. nejrychlejší superpočítač světa, nedávno IBM představila v americkém Rensselaerově polytechnickém institutu. Jeho hlavní prací bude nalézt způsob, jak budovat...

Zavřít